[전문가 칼럼] 중소형호텔의 매출을 올릴 수 있는 공간 기획과 마케팅 전략 - 정우석
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중소형호텔은 인근 호텔들과의 가격 경쟁, 오래된 시설 등으로 인해 매출이 저조해지는 경우가 발생한다. 이에 꾸준한 시설 관리와 공간에 대한 기획으로 안정된 매출 관리가 필요하다. 정우석 대표가 숙박시설 매출 상승을 위한 마케팅 방안을 짚어본다. 현장에서 많은 숙박업경영자들과 사업 이야기를 나누다 보면 매출에 대한 다양한 고민을 듣게 된다. 매출이 저조한 이유는 상권의 문제, 인근 업체와의 치열한 경쟁, 시설 노후화 등 여러 가지가 있으며, 그 결과로 숙소 리모델링을 결심하게 되는 경우가 많다. 이번 칼럼은 숙박시설의 매출을 올리기 위한 공간 기획과 마케팅 전략에 대해 이야기해 보고자 한다. 1. 리모델링이 완료된 후 우리 호텔을 찾는 고객은 어떤 것을 선호할까? 2. 우리 호텔은 상권 내 다른 호텔과 무엇이 다른가? 3. 우리는 신규 고객을 어떻게 유치할 것인가? 4. 우리는 기존 고객을 어떻게 지킬 것인가? 5. 오픈하기 전, 미리 객실을 채울 수 있는 방법은 없을까? 6. 만약 목표한 매출이 나오지 않을 때 대안은 무엇인가? 7. 주변 경쟁업체 현황 분석 주요지표로는 내 모텔이 위치한 숙박상권의 △경쟁모텔의 개수 △객실수 △업체별 객실타입 △타입별 주중, 주말 객단가 △후기 수 및 평점 △불만후기 패턴 △만족후기 패턴을 조사하면 기본적인 상권의 평균 객단가, 타입에 있는 콘텐츠 현황을 파악할 수 있고, 조금 더 손품을 팔아 첫 번째 후기 작성일을 역추적하여 경쟁업체의 리모델링 시기를 유추해 보는 것이다. 매일 새벽 1:30 기준 만실 여부를 체크해본다면 더욱 좋다. 결과적으로 내가 만들고자 하는 호텔기획안과 경쟁사 조사 결과를 비교하여 다른 변수들과 MIX해 조금 더 상권 현황에 맞는 의사결정이 가능하다. ※외부 필자의 원고는 본지의 편집 방향과 일치하지 않을 수 있습니다. |
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