|
[지정석] 숙박업 리모델링 4대 체크리스트 “성공적인 리모델링을 위해 꼭 확인해야 할 필수 사항”
|
|
숙박업 리모델링 4대 체크리스트
“성공적인 리모델링을 위해 꼭 확인해야 할 필수 사항”
숙박업체를 운영한다면 리모델링은 피할 수 없는 선택이다. 사용할수록 노후되는 시설, 변화
하는 유행으로 인해 오랜 기간 동안 시설개선 없이 운영하는 업체는 매출이 점점 떨어진다.
이때문에 많은 숙박사업자들이 고객 이탈을 막고 수익성을 올리는 수단으로 리모델링을 결심
한다. 또한 직접 운영을 하지 않는 건물주가 건물의 가치를 높이기 위해 공사를 진행하는 경우
도 많다. 이에 따라 리모델링은 중소형 숙박분야에서 짧게는 3년, 길게는 6~7년 사이에 주기
적 으로 겪어야 하는 운영 과정의 일부가 되었다. 그러나 큰 비용이 필요한 투자임에도 불구하
고 숙박업 리모델링에 대한 정확한 정보를 얻기가 쉽지 않다. 지금부터 총 110여 건 이상의 공
사 실적으로 노하우를 쌓은 야놀자가 숙박업 리모델링의 필수 체크리스트를 공개한다.
 ■ 체크리스트1_리모델링 콘셉트와 규모, 어떻게 정할까?
상권에 대한 이해와 뚜렷한 목표를 가지고 있어야만 리모델링의 효과를 기대할 수 있다. 리
모델링을 하기로 결정했다면, 우선 수요에 대한 분석이 필요하다. 모텔은 주로 커플을 타깃으
로 운영된다. 하지만 지역에 따라 수요층에 차이가 있다. 만약 대학가 상권의 숙박업체라면 여
러 가지 즐길 거리를 갖춘 복합공간시설을 조성하는 것이 유리할 것이다. 또한 비즈니스 상권
에 있다면 정갈한 객실과 조식 제공 서비스를 제공하는 것이 매출에 도움이 될 것이다.
상권의 성격만큼이나 중요한 것이 규모다. 상권의 유동인구가 많지 않은데 과도한 투자를
하거나 주변 경쟁업체들의 수준을 고려하지 않고 너무 저렴하게 공사를 한다면 리모델링은 매
출 향상에 도움을 주지 못한다. 이에 따라 발품을 팔아 상권 선두 업체를 방문하거나 객실 사
진을 분석하는 정도의 노력은 필수로 요구된다.
■ 체크리스트2_리모델링은 어디에 맡겨야 할까?
리모델링은 직접 투입되는 비용 외에도 운영 중단에 따른 기회비용도 감수해야하기 때문에
리스크가 높은 투자다. 현재 숙박업계에서 활동하는 인테리어 업체 중에는 상호를 바꿔가면서
공사 후 종적을 감추는 업자들이 존재한다. 심지어 공사 도중 추가 비용을 요구하거나 의도적
으로 공기를 지연시키는 경우도 빈번하게 발생한다.
실제로 얼마 전 야놀자에 상담을 의뢰한 D모텔은 시공업체가 공사를 중단하여 법적 분쟁을
진행 중이다. 다행히 시공업체가 철수한 상황에서 야놀자가 공정을 이어받아 리모델링을 잘 마
무리할 수 있었지만, 만약 시공업체가 악의적인 유치권 행사를 통해 공사를 막았다면 막대한
피해를 입었을 것이다.
이처럼 낮은 견적을 미끼로 시공을 맡은 후 공사 도중 태도를 바꾸는 시공업체들의 사례가
끊이질 않는다. 특히 지인에게 믿고 맡기는 공사는 더욱 위험하다. 이에 따라 리모델링을 계획
하는 숙박사업자는 충분한 사전 조사를 통해 시공사의 과거 실적에 대한 이력을 확인해야 한
다. 더불어 완공 이후 사후관리에 대한 평판도 알아보아야 한다. 시공 경험이 많다는 이유만으
로 일반 상업시설이나 홈 인테리어를 전문으로 하는 업체에 숙박시설의 리모델링을 맡기는 것
역시 좋지 못한 선택이다. 일반시설의 공사에 비해 숙박업소 리모델링은 고객의 동선에 대한
편의성과 안전성을 고려해야 하고, 운영에도 불편함이 없는 구조로 설계되어야 하기 때문에 숙
박시설 전문 시공사를 선택하는 것이 좋다.
■ 체크리스트3_리모델링 시기는 언제가 좋을까?
운영 중인 모텔의 리모델링 시기는 비수기인 봄과 가을이 좋다. 이 시기를 놓쳐버리면 객실
판매가 많아지는 여름, 겨울 시즌과 맞물려 손해를 볼 수 있기 때문이다. 40객실 규모의 숙박업
체를 기준으로 전체 리모델링 공사 시 보통 90일 내외의 기간이 소요된다. 따라서 본격적인 여
름 성수기 이전에 공사를 마무리 지으려면 3~4월 사이에 공사가 시작되어야 한다. 올봄, 리모
델링을 고려하는 숙박업체라면 적어도 2월 중에는 시공업체 선정을 완료하는 것이 좋다.
■ 체크리스트4_어떤 스타일이 좋을까?
대중들이 선호하는 디자인은 빠르게 변화한다. 이에 따라 트렌디한 디자인이라고 해서 무
작정 따라 했다가는 리모델링을 했음에도 불구하고 경쟁에서 밀려날 수 있다. 또한 트렌드 조
사 없이 업주 본인의 취향에 따라 디자인을 결정할 경우, 향후 독이 될 수 있는 확률이 높다.
대중성을 예측하면서 앞서가는 디자인을 완성하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 이 때문에
시공업체 선정시 포트폴리오는 매우 중요한 판단기준이 된다. 매번 비슷한 스타일로 시공하는
지, 새로운 스타일로 변화를 주는지를 명확하게 확인해야 한다. 개성 있는 디자인이라면 충분
히 경쟁력이 있다. 좋은 인테리어를 개발하기 위해서는 대중들의 기호를 이해하고 트렌드를 읽
을 줄 알아야 한다. 이를 위해 풍부한 경험을 필수적으로 쌓아야 한다.
한편 야놀자는 ‘좋은숙박연구소’를 통해 숙박업 리모델링과 관련된 무료 컨설팅을 제공하고
있다. 상담 내용 중에는 리모델링 실패 관련 문의가 많다. 사실 이 단계에서는 수습이 쉽지 않
다. 따라서 리모델링을 앞둔 숙박사업자는 앞서 언급한 4가지 체크리스트를 사전에 잘 확인하
여 믿을 수 있는 전문 업체를 선정해 실패 확률을 줄일 수 있도록 최선을 다해야 한다.
※ 외부 필자의 원고는 본지의 편집 방향과 일치하지 않을 수 있습니다.
 리모델링 무료 상담/자문 : 010-9496-9719, 주소 : 테헤란로 427 야놀자 본사 2층
|
| 이전글 | [박진용] 중저가 숙박시설의 ‘개인화 맞춤 서비스’와 리모델링 적용 |
|---|---|
| 다음글 | [이길원] 소유한 모텔을 잘 가꾸어 스타성을 부각시키자! |
