최고급 시설을 갖춘 이벤트모텔의 쇠락에서 볼 수 있듯 이제 무조건적인 시설 고급화는 더 이상 경쟁력을 가질 수 없다. 이제 모텔에도 경영관리, 인력관리, 조직관리가 필요하다. 과학적인 운영시스템이 무엇일까를 고민해야 하는 시기가 도래한 것이다.

 

호텔페어 2014에서는 이런 관심을 반영하여  ‘숙박업 경영전략’ 이라는 주제로 세미나가 개최되기도 했다. 모텔의 규모가 커지고, 시설의 고급화가 어느 정도 진행되고 나니 관심의 대상이 경영관리 쪽으로 기울고 있는 것이다.

러브호텔의 비즈니스호텔로의 영업전략 수정은 바람직한 변화이다. 모텔의 로비가 휴게시설로 변화하고 있거나 유흥업소 대신 다목적 공간을 설치해 조식 등 다양한 서비스를 제공함으로써 관광객이나 출장객을 받으며 저비용 고수익 영업전략을 실행하며 수익성을 높이고 있다. 건전한 경쟁력을 갖춘 모텔로 거듭나고 있는 것이다.

그러나 모텔이 100실 내외의 비즈니스관광호텔과의 경쟁에서 뒤처지지 않으려면 보다 체계적인 관리시스템을 갖출 필요가 있다. 현재 비즈니스관광호텔 시장은 외국어 소통이 가능한 인력을 확보하고 양질의 객실 서비스로 대자본의 숙박업 투자를 이끌어내고 있다. 객실의 회전율영업보다는 숙박고객을 위주로 영업경쟁력을 키우며, 경영, 시설, 세무관리, 홍보력 등 다양한 영영에서 체계적인 관리시스템을 구축하고 관광객과 장·단기 숙박수요자를 주고객으로 맞이하는 영업전략으로 새로운 숙박문화를 만들어가며 경쟁력을 과시할 것으로 예상된다.

러브호텔이 적은 객실 수로 100실 내외의 중저가 비즈니스관광호텔과 경쟁을 하려면 고객의 필요와 요구에 적합한 시스템을 갖추기 위해 노력해야 한다. 비즈니스관광호텔처럼 객실 수와 양질의 서비스, 다양한 부대시설 등을 모두 갖출 수는 없지만 간단한 휴게시설을 조성하고, 로비 공간을 소통의 장소로 활용하며, 고객의 편의를 고려한 동선 배치를 통해 고객만족도를 높이는 한편, 내 업소만의 특별한 자랑거리를 만들어야 할 것이다.

경기가 어렵다고 하지만 비즈니스관광호텔 시장은 높은 사업성을 이유로 계속해서 성장하고 있다. 상대적으로 영세한 자본과 규모를 갖고 있는 모텔은 더 늦기 전에 새로운 영업전략을 세워야 한다. 지금 당장 내년의 사업계획서와 영업전략계획서를 작성해볼 것을 권한다.
생존에 대한 고민이 생계형 숙박산업에서 산업형 숙박산업으로의 발전을 이끌어줄 것이다. 모텔의 환골탈퇴? 이제라도 함께 고민해 보자. 그리고 좋은 방법이 있으면 함께 공유하자.